Quem nunca
comeu quindim? Bom, todos sabemos que é uma delícia, eu adoooooro, mas alguém
já provou quindim de chocolate?
É uma delícia
!!! E dá pra comer quente ou frio.
QUINDIM DE CHOCOLATE
Ingredientes:
50g de coco ralado seco (½
xícara de chá) hidratado em 60 ml de leite (¼ de xícara de chá)
25g de margarina derretida (2 colheres de sopa)
200g de açúcar (1 xícara de chá)
9 gemas passadas pela peneira
100g de chocolate meio amargo derretido
Modo de preparo:
Numa tigela coloque coco ralado seco para hidratar no leite.
Depois acrescente margarina derretida, açúcar e gemas passadas pela peneira. Misture
bem. Adicione o chocolate meio amargo derretido e misture.
Coloque esta massa em forminhas untadas e polvilhadas com
açúcar. Leve ao forno alto a 200°C em banho-maria por 35 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva em
seguida.
Delicie-se e depois me conte o que achou.
Beijo,
Lyli